Formacion

Curso de Manipulador de Alimentos

De 23/11/2018 a 23/11/2018

Organiza: COFER

Lugar: Confederación de Empresarios de Ferrolterra. Cantón de Molíns 8-9, entresuelo

Descripción:

CURSO COMPLETO

Cofer convoca una nueva sesión de sus Cursos de Manipulador de Alimentos para el viernes 23 de noviembre de 2018, en horario de 9:30 a 13:30 horas en las instalaciones de Cofer. Los interesados en inscribirse pueden hacerlo bien acudiendo a las sede de la Confederación (Cantón de Molíns, 8-9, entresuelo)- Ferrol, o bien llamando al teléfono 981 33 33 22. También pueden solicitar información a través del mail cofer@cofernet.com. Los desempleados tendrán derecho a un descuento en la inscripción. Las plazas son limitadas. Una vez completado el cupo, se abrirá la inscripción para nuevas convocatorias.

Duración: 4 horas
Temario: Reglamento (CE) 852/2004:

 MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
 CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
 BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE DEL MANIPULADOR
 GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN
 SISTEMAS DE AUTOCONTROL
 GESTIÓN DE ALÉRGENOS Reglamento (UE) 1169/2011




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